300 г белокочанной капусты, 1 помидор, 1 небольшая редька, растительное масло, ржаные сухари, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, а редьку натереть на терке или нарезать мелкими кубиками. Все перемешать, посолить, полить маслом и по­сыпать толчеными ржаными сухарями.

Украсить дольками помидора. При желании можно добавить сок ревеня или уксус по вкусу.