3 огурца, 2 вареных яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла.

Молодые огурцы хорошо помыть, старые — очистить от кожицы, нарезать кружочками, красиво уложить в тарелку. Рядом положить очищенный репчатый лук, нарезанный кольцами, дольки вареных яиц, полить маслом.