3—4 помидора, 3-4 яблока, 200 г зеленого салата, 100 г сметаны, перец, соль по вкусу.

Зеленый салат разобрать на листочки, тщательно промыть и выло­жить горкой в салатник. Очищенные от сердцевины яблоки наре­зать тонкими кружочками, помидоры — дольками и выложить вок­руг зеленого салата. Перед подачей на стол салат полить сметаной.