Для 6 порций салата:

300 грамм твердого сыра, 150 грамм консервированной кукурузы (жидкость слить), 150 грамм консервированного зеленого горошка (тоже без жидкости), 150 грамм красного сладкого перца, 5 ст. ложек растительного масла, 2.5 ст. ложки лимонного сока, соль и молотый черный перец по вкусу.

 Сыр нарезать мелкими кубиками. Также нарезать очищенный от семян красный сладкий перец. Кукурузу и горошек обсушить на сите. Растительное масло соединить с лимонным соком, слегка посолив. Перемешать сыр, перец, кукурузу и зеленый горошек. Поперчить по вкусу и залить приготовленным соусом. Разложить в порционные формочки.