http://salatiki.com - больше рецептов салатов

Салат из крабовых палочек и кукурузы

200 г крабовых, палочек, 200 г консервированной кукурузы, 1 огурец, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 3 ст. л. измельченного зеленого лука, 300 г отварного риса, 2 вареных яйца, 100 г майонеза.

Крабовые палочки и огурец нарезать соломкой, морковь нате­реть на крупной терке, зелень мелко нашинковать, яйца пору­бить, кукурузу отцедить. Подготовленные продукты смешать с рисом и зеленым луком, заправить майонезом, перемешать и поставить  в холодильник, чтобы салат пропитался. Перед по­дачей к столу украсить зеленью.