300 г филе соленой горбуши, 2 помидора, 100 г редиса, 1 огурец, 3 вареных яйца, 50 г зеленого лука, 1 стакан майонеза, 12 маслин.

Горбушу нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожуру, удалить семена, мякоть нарезать соломкой. Редис и огурец нарезать кубиками, зеленый лук порубить, яйца натереть на мелкой терке. Выложить на блюдо слоями редис, горбушу, майонез, по­мидоры, зеленый лук, майонез, горбушу, огурец, майонез, яйца. Украсить салат зеленью и маслинами.