160 г шпрот в масле, 120 г помидоров, 100 г картофеля, 80 г горчичной заправки, 1 головка репчатого лука, 40 г листового салата, 40 г маслин, 2 яйца, зелень.

Картофель отварить, остудить, нарезать кусочками, помидоры нарезать так же, лук — кольцами. В салатник на листья салата положить слоями картофель, помидоры, шпроты и репчатый лук. Полить салат заправкой, украсить маслинами, дольками пареного яйца и зеленью.