200 г печени трески, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 стручка консервированного красного сладкого перца, 4 ст. л. измельченного зеленого лука, зелень петрушки.

Кусочки печени трески размять вилкой. Консервированный пе­рец выложить в дуршлаг, дать жидкости стечь, нарезать маленькими кусочками. Белки и желтки яиц отдельно порубить или размять вилкой. Желтки смешать с 2 ст. л. масла из консервов и зеленым луком. Все компоненты перемешать, заправить зеле­нью петрушки.