1 банка сайры, 3 яйца, 100 г маслин, 1 пучок зеленого лука, соль, сок 1/2 лимона.
Рыбу вынуть из банки и размять вилкой, мелко нарезать сваренные вкрутую яйца, маслины без косточек и зеленый лук. Перемешать, заправить маслом из консервов, смешанным с лимонным соком, посолить. Выложить смесь в салатник горкой, украсить ломтиками лимона и кружочками яйца.