1 куриная грудка, 1 картофелина, 1 головка репчатого лука, 150 г твердого сыра, 100 г грецких орехов, майонез.

Куриную грудку отварить, остудить, отделить мякоть, вручную поделить на волокна или мелко нарезать. Отварной картофель нарезать кубиками, репчатый лук измельчить. На плоское блю­до или салатницу выложить слоями картофель с мелко нарезан­ным луком, куриное мясо, натертый на мелкой терке сыр. Орехи измельчить и обильно посыпать сырный слой. Чтобы салат был не очень жирным, следует смазать майонезом только мясной и сырный слои. Перед подачей к столу салат необходимо поста­вить на 1—2 ч в холодильник.