1 цыпленок, 1 корень сельдерея, 1 красный сладкий перец,2 яйца, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. уксуса, 2—3 ст. л. оливкового масла, листья салата, сольдо вкусу.

Филе вареного цыпленка и салат нарезать соломкой. Корень сель­дерея измельчить на терке. Красный перец и репчатый лук наре­зать тонкими ломтиками. Сваренные вкрутую яйца мелко пору­бить. Соединить все продукты, посолить, полить оливковым маслом и уксусом и перемешать.