150 г мяса индейки, 150 г ветчины, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г салатной заправки, 75 г листового салата, 50 г маслин, 50 г лука-порея, 3 яйца, 25 г сыра, зелень.

Огурцы нашинковать соломкой, посолить и дать постоять 2—3 ч. Ветчину, отварную или жареную индейку, сыр и лук нашинко­вать соломкой, 2/3 нормы листьев салата нарезать крупными кус­ками. Подготовленные продукты полить заправкой, перемешать и выложить в салатник на листья салата. Блюдо украсить яйцом, маслинами, зеленью и тертым сыром.