500 г куриной печенки, 1 стакан бобов, 3 помидора, 2—3 головки репчатого лука, 1—2 ст. л. майонеза.

Куриную печенку пожарить и разрезать на кусочки. Бобы отва­рить в подсоленной воде и слегка поджарить. Обжарить нарезанные крупными кубиками свежие помидоры. Репчатый лук измельчить и поджарить. Соединить подготовленные продукты, посолить, поперчить, заправить майонезом.