450 г отварной говядины, 250 г консервированного зеленого горошка, 2 головки репчатого лука, 1 пучок зеленого лука, 3 редьки, 1 зубчик чеснока, 1—2 моркови, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, уксус, зелень.

Редьку и морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами. Добавить измельченный чеснок, зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук. Заправить салатной заправкой из растительного масла, соли, перца и уксуса и дать немного постоять. Отварное холодное мясо нарезать тонкой соломкой, соединить с подготовленными овощами, перемешать и выложить в салатник. Украсить овощами, колечками лука и зеленью.