500 г редьки, 200 г соленых огурцов, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу.
Редьку тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, смешать с редькой. Добавить по вкусу сахар, соль, залить сметаной и перемешать.