3—4 моркови, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана курага, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана сахара, 2—3 ст. л. рубленых орехов.
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Изюм и курагу перебрать и распарить в теплой воде. Смешать тертую морковь, изюм, мелко нарезанную курагу. Залить сливками, взбитыми с сахаром, и посыпать рублеными орехами.