600 г помидоров, 600 г яблок, 1 стакан сметаны, зелень петрушки, соль.
Плотные и спелые помидоры и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать кружочками. На блюдо выложить слоями кружочки помидоров и яблок, полить сметаной и украсить листьями петрушки.