Салат из рыбных консервов с фасолью

Версия для печати

200 г сардин в масле, 100 г фасоли, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, листья салата (или несколько листьев свежей капусты), 1—2 ст. л. уксуса, соль, перец по вкусу.

Отваренную фасоль выложить в миску, добавить измельченную луковицу, мелко нарезанный чеснок и кусочки рыбных консер­вов. В растительное масло из консервов добавить уксус, соль, перец и залить этим соусом подготовленные продукты. Накрыть и поставить на 1 ч в холодильник. На блюдо выложить листья салата (или капусты), на них — охлажденную смесь, украсить кружочками вареных яиц и зеленью петрушки.

Добавить комментарий