Салат из горьких огурцов

Версия для печати

3 огурца, 50 мл 3%-ного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец, лимонный сок, зелень, зеленый лук по вкусу.

Очень неприятно, если вы купили огурцы, а они оказались горь­кими. Но из них можно приготовить салат, в котором горечь вообще не будет ощущаться. Огурцы почистить, натереть на средней терке, посыпать мелкой солью, добавить немного перца, подсолнечного масла, уксуса и ли­монного сока. Можно добавить в салат помидоры, зеленый лук и укроп.

Добавить комментарий