Раздел: Салаты из огурцов

3-4 огурца, 130 г сыра, несколько листьев зеленого салата, укроп и зеленый лук, 100 г сметаны, соль по вкусу. Сыр и огурцы натереть. Слой тертого сыра покрыть слоем тер­тых огурцов и тонко нареза

4 соленых или свежих огурца, 2 ст. ложки меда. Огурцы нарезать продолговатыми ломтиками, выложить на та­релку и полить жидким медом.

2 огурца, 300 г копченой салаки, сметана, петрушка и укроп, соль по вкусу. Огурец разрезать вдоль на четыре части и нарезать ломтиками. Салаку почистить от костей, измельчить. Огурцы и салаку вы

3 огурца, 3 вареных яйца, 1 луковица, 100 г сметанного соуса, зелень, соль по вкусу. Огурцы и вареные яйца нарезать ломтиками и выложить в салатник. Залить сметанным соусом и посыпать мелко нарез

3 огурца, 2 яблока, 1 лук-порей, 100 г соуса из эстрагона и горчицы. Огурцы и яблоки нарезать брусочками или соломкой, добавить нарезанный кольцами лук и залить соусом из эстрагона и гор­чицы. Вы

3 огурца, 60 мл 3%-ного уксуса, зелень, сахар, соль по вкусу. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, выложить в салатник и за­лить уксусом, в котором растворены соль и сахар. Посыпать рубле­ной зеле

3 огурца, 1 большая луковица, 60 мл 3%-ного уксуса, зелень, сахар, соль по вкусу. Огурцы нарезать тонкими ломтиками и выложить в плоскую та­релку. Лук нарезать колечками и залить кипятком с уксус

3 огурца, 50 мл 3%-ного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец, лимонный сок, зелень, зеленый лук по вкусу. Очень неприятно, если вы купили огурцы, а они оказались го

2 средних огурца, 1—2 помидора, 1 луковица, 100 г сметаны, зеленый лук, соль по вкусу. Огурцы и помидоры нарезать кусочками. К сметане добавить измельченный репчатый лук, посолить и перемешать. П

2 средних огурца, 1-2 средние моркови, 1 яблоко, 1 помидор, 100 г сметаны, зеленый салат, сахар, соль по вкусу. Вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой све­жие огурцы, яблоки, морко

2-3 огурца, 100 г белокочанной капусты, 4-5 шт. белого редиса, 3-4 ст. ложки соуса из растительного масла, зелень петрушки и сельдерея, 1 помидор, соль по вкусу. Вымытые сухие огурцы нарезать тон

3 огурца, 2 вареных яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла. Молодые огурцы хорошо помыть, старые — очистить от кожицы, нарезать кружочками, красиво уложить в тарелку. Рядом положить о

2 огурца, 200 г редиса, 250 г сыра, 2 пучка зеленого салата, 150 г сметаны, майонез, сахар, соль по вкусу. На посыпанных сахаром листьях салата разложить нарезанные тонкими кружочками огурцы, пос