Салат «Восточный»

Версия для печати

600 г капусты, 1 стручок сушеного красного перца, сок 1 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, сахар, соль по вкусу.

Белокочанную капусту нарезать кубиками, ошпарить кипятком и отжать руками. Нагреть в кастрюле растительное масло (но ни в коем случае не доводить до кипения), бросить туда красный перец, капусту, немного сахарного песка, влить лимонный сок и тщатель­но перемешать. Дать салату постоять не менее 4 ч и подать на стол.

Добавить комментарий