Салат из картофеля и патиссонов

Версия для печати

600 г картофеля, 300 г патиссонов, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 50 г зеленого лука, 200 г майонеза, зелень петрушки и укропа, листья зеленого салата, соль.

Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать тон­кими ломтиками. Так же нарезать отваренные до готовности, ох­лажденные и очищенные патиссоны. Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и рубленые сваренные «вкрутую» яйца, залить майонезом, посолить по вкусу и осторожно переме­шать. Украсить листьями зеленого салата, дольками вареного яйца, меленым луком и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Добавить комментарий