Салат с сардельками

Версия для печати

300 г сарделек, 500 г картофеля, 250 г белой фасоли 250 г яблок, 200 г соленых огурцов, 60 г лука, 80 г моркови, 3 яйца, 70 г майонеза, 60 г сметаны, соль и сахар по вкусу.

Сардельки, картофель, яйца, морковь отварить отдельно, очис­тить, нарезать кубиками. Очищенные от сердцевины и кожуры яблоки натереть на крупной терке. Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками. Фасоль отварить. Приготовленные про­дукты посыпать сахаром, солью и выложить слоями: картофель, сбрызнутый растительным маслом, сардельки, вареную фасоль с яблоками, яйца, соленые огурцы и морковь. Готовый салат по­лить сметаной и майонезом, украсить зеленью и на 20—30 мин поставить в холодильник.

Добавить комментарий