Салат печёночный
Версия для печати
1 кг говяжьей печенки, 3—4 головки репчатого лука, Зг-4
моркови, майонез, сахар, уксус, соль, перец.
Говяжью печенку нарезать небольшими кусочками и отварить в
подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать
полукольцами и замариновать в смеси соли, сахара и уксуса. Лук с маринадом
поставить в холодильник на 2 ч. Затем отжать. Морковь натереть на крупной терке
и обжарить. Все компоненты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Просмотров: 356
Рейтинг: Нет оценки
