Салат из мяса

Версия для печати

Для приготовления этого салата вам потребуется:

100 г мяса отварного, жареного или колбасных изделий, 300 г картофеля, 2—3 соленых или консервированных огурца, 2 крутых яйца, 4—5 ст. ложек майонеза, 1 ст. ложка уксуса 3%-ного, салат зеленый, редис, соль, перец горький молотый по вкусу.

Очищенный и промытый картофель нарезают крупными кусками, кладут в кастрюлю с холодной водой, солят и, накрыв крышкой, варят 30 мин. Затем, слив воду, картофель охлаждают и нарезают мелкими кубиками.

Говяжье, телячье, свиное вареное или жареное мясо, а также соленые или консервированные огурцы мелко нарезают. Измельченные продукты кладут в салатницу, добавляют соль, майонез, перец молотый горький, уксус трехпроцентный и перемешивают. Затем салат украшают листиками зеленого салата, кусочками огурца и редиса, дольками крутых яиц.

Мясо можно заменить вареной колбасой и ветчиной. Блюдо подается в холодном виде.

Добавить комментарий