Салат «Итальянский»

Версия для печати

100 г салями, 250 г фигурных макарон, 100 г сыра, 1 огурец, 2 помидора, 1 стручок красного сладкого перца, несколько листьев зеленого салата.

Для соуса: 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. измельченной зелени петрушки, горчица, черный молотый перец, соль по вкусу.

Колбасу и сыр нарезать кубиками. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожуры. Огурцы и помидоры нарезать небольшими ломтиками, лук мелко нашинковать. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, добавить подготовленные огурцы, помидоры, лук, колбасу, сыр. Приготовить из перечис­ленных ингредиентов соус и заправить им салат.

Добавить комментарий