Салат из индейки с лапшой

Версия для печати

300 г грудки индейки, 200 г рисовой лапши, 3 ст. л. растительного масла, 150 г тыквы, 1 пучок зеленого лука, кусочек имбиря, 2 стручка перца чили, зелень петрушки, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. лимонного сока, соль, сахар.

Мясо индейки нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Лапшу отварить, откинуть на дуршлаг. Лук, тыкву и им­бирь нарезать соломкой. Удалив семена из перца чили, мелко порубить его вместе с зеленью петрушки. Смешать все измель­ченные овощи с лапшой и индейкой. Полить соусом.

Приготов­ление соуса: смешать соевый соус и лимонный сок. Приправить солью и сахаром.

Добавить комментарий