Салат из брокколи с имбирем и кедровыми орешками

В состав брокколи входят различные активные и полезные вещества, которые выполняют в человеческом организме определенные функции.
Так, в состав этой капусты входит большое количество растительной клетчатки, которая прекрасно очищает организм, а также обеспечивает чувство насыщения.
Кроме того, в состав брокколи входит железо, а также кобальт и медь, а эти вещества обеспечивают прочность тканей и нормализуют процесс кроветворения.
В составе этой капусты присутствует калий, который выводит все лишние соли и воду из организма.
Брокколи рекомендуется включить в меню тем женщинам, у которых имеются проблемы с щитовидкой, а также тем, у кого наблюдается железодефицитная анемия. Этот овощ желательно употреблять женщинам, желающим оставаться энергичными и привлекательными в любом возрасте. А вот футболки с логотипом или любым другим рисунком прекрасно подойдут всем, ведь печать осуществляется и большими тиражами и штучно https://futbolok.net.ua/goroda/futbolki-s-logotipom-i-pechat-na-futbolkakh-v-zhitomire/  Из капусты брокколи можно приготовить легкий и яркий салат, который идеально подойдет для повседневного меню, а для того чтобы это овощное блюдо получилось более эффектным, в него желательно добавить имбирь и обжаренные орехи.

Ингредиенты:

• свежий корень имбиря (30г);
• соль (по вкусу);
• замороженные соцветия брокколи (580г);
• густой йогурт натуральный (170 мл);
• вареные яйца перепелиные (пять штук);
• приправа для овощей (по вкусу);
• розовый перец свежемолотый (8г);
• очищенные орешки кедровые (80г).

Процесс приготовления:

Кипящую воду по вкусу посолить, посыпать ее приправой, затем добавить соцветия брокколи, не размораживая их, варить капусту с момента очередного закипания пять минут.
Слишком долго варить капусту не следует, так как она получится очень мягкой и утратит свой яркий цвет. Как только капуста будет готова, ее нужно сразу же переложить на дуршлаг и полить ледяной водой, дождаться, когда соцветия брокколи подсохнут, мелко нарезать их и отправить в стеклянный салатник.
Очистить от скорлупок перепелиные яйца и не очень крупно нарезать их, переложить в салатник, слегка подрумянить орешки и пересыпать их в ту же посуду, подготовить небольшую емкость и отправить в нее йогурт.
Почистить корень имбиря и очень мелко его натереть, отправить в ту же посуду, добавить по вкусу соль, насыпать розовый перец, слегка взбить ингредиенты, перелить йогуртовую заправку в салатник.
Теперь салат из брокколи с имбирем и кедровыми орешками нужно перемешать, накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник примерно на полчаса, затем подавать на ужин.