Салаты из ветчины и колбасы

Кулинарные рецепты салатов с ветчиной и колбасой станут идеальным дополнением для сытного обеда или ужина. Особенно они придутся по душе мужчинам.

Салат с рисом и ветчиной

Ингредиенты для салата: Ветчина – 300гр, рис – 1 стакан, майонез – 125гр, уксус – 1 стол. ложка, яйцо – 1шт, соль, укроп, перец.

Приготовление салата с ветчиной:
Вымытый (тщательно) рис, сварить, промыть через сито водой (кипяченной) и остудить. Ветчину измельчить на кубики, соединить с рисом, уксусом, солью, майонезом и перцем. Все перемешать и выложить в специальную посуду, а затем украсить салат с ветчиной кружочками яиц и укропом.

Рецепт салата с рисом, ветчиной и зеленым горошком

Ингредиенты для салата:
Ветчина – 250гр, вареный рис – 300гр, помидор – 1шт, горох (консервированный) – 100гр, яйца (вкрутую) – 2шт, майонез – 250гр, салат (зеленый) – 100гр, укроп (измельченный) – 2 стол. ложки, соль, молотый перец (черный).

Приготовление салата с ветчиной:
Необходимо ветчину измельчить на кубики; помидор и яйца на ломтики (тонкие); салат (зеленый) соломкой. Вышеуказанные компоненты смешать с рисом, горохом, солью, перцем и половиной майонеза. При сервировке, блюдо украсить яйцами, ветчиной, помидорами (кружки), салатными листьями, остатками майонеза и рубленым укропом.

Салат по-итальянски

Ингредиенты для салата:
Ветчина (постная) – 200гр, капуста (белокочанная) – 150гр, яблоко – 1шт, сельдерей (корень вареный) – 1шт, вареная морковь – 1шт, макароны – 50гр, майонез – 1,5 стакана, сок (лимонный) – 2 стол. ложки, сельдерей (листья), соль, сахар.

Приготовление салата с ветчиной:
Необходимо порубить соломкой яблоко, ветчину, сельдерей и морковь. Вареные макароны остудить, и измельчить кусочками (маленькими). Капусту нашинковать (очень тонко), заправить соком, сахаром и солью, и тщательно перетереть руками. После этого смешать все компоненты и залить майонезом. Полученный салат с ветчиной, украсить листьями сельдерея.

Салат из овощей и колбасы

Ингредиенты для рецепта:
Вареная колбаса – 200гр, зеленые помидоры (консервированные) – 200гр, вареная морковь – 200гр, вареный картофель – 200гр, майонез – 1 стакан, сок (свекольный) – 1 стол. ложка, уксус, укроп, соль, сахар, перец.

Приготовление салата с колбасой:
Необходимо разрезать на две части помидоры, уложить на блюдце срезом вниз, для того, чтобы вытек сок. Измельчить кубиками морковь, колбасу, помидоры и картофель. Затем компоненты заправить майонезом, соком (свекольным), уксусом и указанными специями. После этого, все перемешать и украсить укропом.

Салат «Прибой»

Ингредиенты для салата:
Вареная колбаса – 200гр, сыр – 120гр, картофель – 80гр (1-2шт), морковь – 1шт, огурцы (квашеные) – 2шт, горох (зеленый) – 250гр, майонез – 250гр, слив. масло, петрушка, черные оливки (маслины) – 2-3шт, соль.

Приготовление салата с колбасой:
Необходимо сварить морковь и картофель, нарезать его соломкой, также как колбасу и сыр. Огурцы и яйца, требуется измельчать кубиками. Ингредиенты уложить в салатник, приправить майонезом и специями. Украсить розетками из масла, дольками яиц, оливками и горохом.