Цацики

200 г йогурта, 100 г огурца, 10 г чеснока, 10 г оливкового масла, соль — по вкусу.

Рецепт салата

Огурец очистить, натереть на мелкой терке, посыпать солью, настоять 10 минут, откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Йогурт, тертый огурец и пропущенный через пресс чеснок смешать с оливковым маслом. Перед подачей на стол охладить.