Салат с календулой, огурцами и луком

400 г свежих огурцов, 240 г зеленого лука, 240 г цветочных корзинок календулы, 4 яйца, 160 г сметаны, укроп, соль — по вкусу.

Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками. Тщательно вымытые лук и календулу измельчить ножом. Положить на тарелку, украсить ломтиками вареного яйца. В центре на салат положить сметану. Посолить, посыпать измельченным укропом.