Морковный салат с компотом

100 г моркови, 100 г компота-ассорти, 15 г изюма, 1 лимон, соль.

Салат с морковью

Очищенную морковь отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой, перемешать с компотом, добавить лимонный сок и изюм, предварительно ошпаренный кипятком. Изюм необходимо использовать, если в компоте нет винограда. Салат можно готовить и со свежими апельсинами или яблоками, мелко нарезав их.