Корейский салат «Цай»

500 г мяса (желательно говядины), 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 1 зубец чеснока, 1 стакан растительного масла, 2 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка соли.

Корейский салат

Мясо нарезать продольными узкими кусочками и потушить, но не зажаривать. Морковь и свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Мелко порезать лук и чеснок, чеснок также отдельно потушить.
После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и обильно поперчить. Все охладить.